• Aranceta Bartrina, Javier; Fuente del Rey, Mónica de la; Salvà Casanovas, Antoni; Moreiras Tuni, Olga; Quesada Gómez, José Manuel; Gabor Abellán, Kan van; Gillete Guyonnet, Sophia; Vellas, Bruno.
• 'Retos de la nutrición en el siglo XXI ante el envejecimiento poblacional'.
• Instituto Tomás Pascual para la Nutrición y la Salud.
• Año de publicación: 2009.
• Páginas: 128 p..
• ISBN: 978-84-692-0215-9.
• En Español.

Resumen:

Intervenciones de la Jornada "Retos de la nutrición en el siglo XXI ante el envejecimiento poblacional" celebrada por el Instituto Tomás Pascual Sanz en colaboración con la Universidad San Pablo CEU. Monografía coordinada por Gregorio Varela Moreiras y Elena Alonso Aperte..

Palabras clave:

Alimentación; Hábitos alimentarios; Hábitos de salud; Nutrición; Salud mental

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Clasificación:

Alimentación. Nutrición